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地元有明の、海の幸を含め海鮮物をふんだんに活かした料理です
また、こだわりのある山の幸を使用してます。 |
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日本全国より厳選した銘酒「地酒」や珍しい焼酎を取り寄せています。
日本酒・約30種!! 焼酎・約30種 !! 常時豊富な酒類を堪能下さい。 |
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3億5千万年前、モンゴルのダブスト山の辺りは豊かな海でした。長い時を経て海は岩山に・・・。
岩塩は古代の海が隆起した地層で結晶化したものです。これに土中のミネラルがしみこみます。ヒマラヤ山脈標高約3,000メートルの地中から採掘される岩塩のミルタイプ。まろやかな塩なので鶏肉や牛肉などに良く合い、ミネラルが豊富で身体にも良いです。 |
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●健康に良い水だからこそ、安心してお冷（生水）でお出しできる。
●素材の持ち味が良く出て美味しく、無駄な科学調味料が要らない。
●お米の残留農薬を消去し、ご飯が自然に美味しく炊き上がる。
●焼酎のお湯・水割りが更に美味しく、悪酔いや二日酔いになりにくい。 |
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※当店の還元水は、医者や学者の方で運営される非営利医学団体 「日本成人病予防協会」
に於いて、医療用 電解水 生成器の中で唯一認定の生理機能水です。 |
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